Η Παραλία Minoan Bay (Μινωικός Κόλπος) αποτελεί έναν από τους πιο απομονωμένους και παρθένους όρμους της Ανατολικής Κρήτης, κρυμμένη στην άγρια ακτογραμμή του Νομού Λασιθίου.

Βρίσκεται λίγο νοτιότερα από το διάσημο φοινικόδασος στο Βάι και την Ψιλή Άμμο, προσφέροντας ένα καταφύγιο απόλυτης ιδιωτικότητας για τους λάτρεις της εξερεύνησης.

Το όνομα της παραλίας δεν είναι τυχαίο, καθώς ολόκληρη η περιοχή της Ιτάνου υπήρξε σπουδαίο κέντρο του Μινωικού πολιτισμού. Το σκηνικό στο Minoan Bay είναι άγριο και αυθεντικό, με κρυστάλλινα, βαθιά νερά και έναν συναρπαστικό βραχώδη βυθό που την καθιστά ιδανικό προορισμό για κολύμβηση με μάσκα (snorkeling). Η παντελής έλλειψη οργάνωσης και η ηρεμία του τοπίου δίνουν στον επισκέπτη την αίσθηση ότι ανακαλύπτει μια "μυστική" γωνιά της Κρήτης που παραμένει αναλλοίωτη στο πέρασμα των αιώνων.

Η πρόσβαση γίνεται μέσω μονοπατιών που διασχίζουν τους λόφους από το Βάι, προσφέροντας παράλληλα μια μοναδική θέα στο απέραντο γαλάζιο του Κρητικού Πελάγους. Είναι η τέλεια επιλογή για όσους αναζητούν την απομόνωση και την επαφή με τη φύση σε ένα από τα πιο ιστορικά σημεία του νησιού.