Η Ιερά Μονή Παναγίας Κρουσταλλένιας αποτελεί το πνευματικό και ιστορικό σύμβολο του Οροπεδίου Λασιθίου
Χτισμένη πάνω σε έναν κατάφυτο λόφο με πανέμορφα πρίνια, ανάμεσα στα χωριά Άγιος Κωνσταντίνος και Μαρμακέτο, η μονή δεσπόζει πάνω από την πεδιάδα, προσφέροντας μια από τις πιο εμβληματικές εικόνες της κρητικής ενδοχώρας. Η ίδρυσή της χάνεται στα βάθη του χρόνου, αλλά η σημερινή της μορφή οφείλεται σε ανακατασκευές μετά τις αλλεπάλληλες καταστροφές που υπέστη λόγω της εθνικής της δράσης.
Η ιστορική της προσφορά είναι ανεκτίμητη, καθώς η Κρουσταλλένια υπήρξε το επαναστατικό κέντρο της ανατολικής Κρήτης. Κατά τη διάρκεια των μεγάλων επαναστάσεων του 1821 και του 1866, το μοναστήρι λειτούργησε ως έδρα της Επαναστατικής Επιτροπής και αποθήκη πολεμοφοδίων. Η στρατηγική του θέση επέτρεπε στους αγωνιστές να ελέγχουν όλο το Οροπέδιο, γεγονός που οδήγησε τους Οθωμανούς στην πλήρη καταστροφή και λεηλασία της μονής δύο φορές. Παρά τις καταστροφές, η μονή αναγεννήθηκε κάθε φορά από τις στάχτες της, παραμένοντας φάρος ελπίδας για τους Λασιθιώτες.
Η ατμόσφαιρα στον χώρο της μονής είναι μοναδική, συνδυάζοντας τη θρησκευτική γαλήνη με την άγρια ομορφιά του ορεινού τοπίου. Από τον περίβολο της εκκλησίας, ο επισκέπτης απολαμβάνει μια πανοραμική θέα σε ολόκληρο το Οροπέδιο Λασιθίου, με τους χαρακτηριστικούς πέτρινους και μεταλλικούς ανεμόμυλους να στέκουν διάσπαρτοι στην πεδιάδα. Είναι ένας τόπος όπου η ιστορία των αγώνων συναντά την παράδοση της υπαίθρου, κάνοντας την Κρουσταλλένια έναν από τους πιο συγκινητικούς και όμορφους σταθμούς σε κάθε περιήγηση στην ανατολική Κρήτη.