Οι Γούβες είναι ένας από τους πιο γνωστούς προορισμούς του νομού Ηρακλείου, παρουσιάζοντας μια ενδιαφέρουσα γεωγραφική διαίρεση μεταξύ του παραδοσιακού ορεινού οικισμού και του σύγχρονου παραθαλάσσιου μετώπου.