Η Καρκαδιώτισσα είναι ένας αυθεντικός οικισμός της ενδοχώρας του νομού Ηρακλείου, χτισμένος σε ένα τοπίο που συνδυάζει την άγρια ομορφιά του βουνού με την παραδοσιακή κρητική καλλιέργεια.