Οι Σταμνιοί είναι ένα όμορφο και ήσυχο παραδοσιακό χωριό του νομού Ηρακλείου, χτισμένο σε υψόμετρο περίπου 280 μέτρων.

Ο οικισμός βρίσκεται σε μια προνομιακή θέση στην ενδοχώρα της Χερσονήσου, προσφέροντας πανοραμική θέα στους γύρω λόφους και τις εύφορες κοιλάδες που είναι γεμάτες με ελαιώνες και αμπελώνες.

Το χωριό διακρίνεται για την αυθεντική κρητική του αρχιτεκτονική, με τα πέτρινα σπίτια, τις περιποιημένες αυλές και τα στενά δρομάκια που προσφέρονται για περίπατο. Οι Σταμνιοί έχουν καταφέρει να διατηρήσουν τη γαλήνη της υπαίθρου, αποτελώντας ένα καταφύγιο για όσους αναζητούν την ηρεμία μακριά από τους έντονους ρυθμούς των παραλιακών τουριστικών κέντρων, χωρίς όμως να απέχουν πολύ από αυτά.

Στην περιοχή γύρω από το χωριό υπάρχουν σημαντικά θρησκευτικά και ιστορικά μνημεία, όπως η Μονή Αγκαράθου, η οποία βρίσκεται σε κοντινή απόσταση και αποτελεί ένα από τα παλαιότερα και ιστορικότερα μοναστήρια της Κρήτης. Η ζωή στους Σταμνιούς παραμένει συνδεδεμένη με τη γη και την παράδοση, με τους κατοίκους να φημίζονται για τη φιλοξενία τους και την παραγωγή εκλεκτού λαδιού και κρασιού.