Η Βόνη, που βρίσκεται περίπου 30 χλμ. από την πόλη του Ηρακλείου, είναι ένα χωριό χτισμένο σε υψόμετρο 385 μέτρων και ανήκει στον Δήμο Μινώα Πεδιάδας.

Η Βόνη αναφέρεται στα επίσημα έγγραφα από το 1583 με το όνομα Vogni με 278 κατοίκους. Σήμερα, οι περισσότεροι κάτοικοι του χωριού κατάγονται από το Λασίθι. Κατά την περίοδο της Οθωμανικής Αυτοκρατορίας, η Βόνη δόθηκε σαν δώρο από το Σουλτάνο για τη συντήρηση του ομώνυμου τεκέ, που σήμερα είναι οι Αμπελόκηποι του Ηρακλείου.

Οι κάτοικοι ασχολούνται κυρίως με τη γεωργία και παράγουν κυρίως επιτραπέζια σταφύλια, σταφίδες, κρασί και λάδι. Εκτός από το να δοκιμάσετε τα τοπικά προϊόντα, μην αμελήσετε να επισκεφτείτε το Ιερό Ναό της Μεταμορφώσεως του Σωτήρος και τη γυναικεία μονή της Αγίας Μαρίνας με τις τέσσερις μοναχές, που βρίσκεται νότια του χωριού σε ύψωμα.