Το Φαράγγι του Λιχνιστή, γνωστό και ως φαράγγι του Μαριδακίου, βρίσκεται στη νότια Κρήτη, στον νομό Ηρακλείου, στα ανατολικά Αστερούσια Όρη.

Αποτελεί ένα εντυπωσιακό φυσικό αξιοθέατο, που συνδυάζει άγρια τοπία με ιδιαίτερο γεωλογικό ενδιαφέρον.

Η διαδρομή του φαραγγιού ξεκινά από την πεδιάδα του Αχεντριά, στην τοποθεσία «Φαραγγούλι», και καταλήγει στην παραλία του Μαριδακίου, στη νότια ακτογραμμή της Κρήτης. Το συνολικό μήκος του φτάνει περίπου τα 640 μέτρα, ενώ η διάσχισή του διαρκεί γύρω στις 3 ώρες.

Το φαράγγι ξεχωρίζει για τους καταρράκτες του, καθώς στο τέλος της διαδρομής σχηματίζεται μια εντυπωσιακή σειρά από πέντε καταρράκτες. Ο μεγαλύτερος και πιο εντυπωσιακός είναι ο «Λιχνιστής», με ύψος περίπου 65 μέτρα, από τον οποίο προέρχεται και η ονομασία του φαραγγιού, καθώς το νερό φαίνεται να «λικνίζεται» καθώς πέφτει.

Παρά το άγριο και βραχώδες τοπίο των Αστερουσίων, το φαράγγι θεωρείται σχετικά βατό και είναι κατάλληλο ακόμη και για αρχάριους canyoners, αν και απαιτείται προσοχή και βασικός εξοπλισμός σε ορισμένα σημεία.

Το τοπίο χαρακτηρίζεται από έντονη γεωλογική ποικιλία, με εναλλαγές πετρωμάτων και ξηρή μεσογειακή βλάστηση, δημιουργώντας μια μοναδική εικόνα της νότιας Κρήτης.

Το Φαράγγι του Λιχνιστή αποτελεί έναν ξεχωριστό προορισμό για φυσιολάτρες και λάτρεις της περιπέτειας, προσφέροντας μια μοναδική εμπειρία εξερεύνησης που συνδυάζει φαράγγι και θάλασσα.