Το Πολεμικό Μουσείο Ασκήφου, γνωστό και ως Πολεμικό Μουσείο «Γεωργίου Α. Χατζηδάκη», αποτελεί μία από τις πιο συγκλονιστικές και αυθεντικές ιδιωτικές συλλογές πολεμικού υλικού στην Ελλάδα.
Βρίσκεται στο πανέμορφο οροπέδιο Ασκήφου των Σφακίων, σε ένα τοπίο που ιστορικά έχει συνδεθεί με την αντίσταση και τους αγώνες των Κρητών. Το μουσείο είναι το έργο ζωής του αείμνηστου Γεωργίου Χατζηδάκη, ο οποίος ξεκίνησε να συλλέγει αντικείμενα από την ηλικία των 11 ετών, αμέσως μετά τη λήξη του Β' Παγκοσμίου Πολέμου, με σκοπό να διασώσει τη μνήμη της Μάχης της Κρήτης.
Η συλλογή περιλαμβάνει περισσότερα από 2.000 αντικείμενα, τα οποία είναι τοποθετημένα με τέτοιο τρόπο ώστε να διηγούνται την ιστορία της γερμανικής κατοχής και της κρητικής αντίστασης. Στις αίθουσες και στον προαύλιο χώρο του μουσείου, ο επισκέπτης μπορεί να δει από κοντά εξαρτήματα καταρριφθέντων αεροσκαφών, βόμβες, πολυβόλα, κράνη, στολές, καθώς και προσωπικά είδη στρατιωτών. Ιδιαίτερη εντύπωση προκαλεί το γεγονός ότι πολλά από αυτά τα αντικείμενα βρέθηκαν στα γύρω βουνά και στα φαράγγια των Σφακίων, όπου διεξήχθησαν μερικές από τις πιο σκληρές μάχες κατά την υποχώρηση των συμμαχικών δυνάμεων προς το Λιβυκό Πέλαγος.
Σήμερα, το μουσείο συνεχίζει να λειτουργεί από την οικογένεια του ιδρυτή, διατηρώντας αναλλοίωτο τον χαρακτήρα ενός «ζωντανού» μνημείου. Δεν πρόκειται για μια απλή έκθεση όπλων, αλλά για έναν τόπο τιμής και μνήμης που αναδεικνύει το θάρρος των απλών ανθρώπων και το βαρύ τίμημα του πολέμου. Η επίσκεψη στο Πολεμικό Μουσείο Ασκήφου είναι μια εμπειρία βαθιά συγκινητική, καθώς η προσωπική αφήγηση των ιδιοκτητών και η επαφή με τα αυθεντικά κειμήλια προσφέρουν μια μοναδική ματιά στην ιστορική κληρονομιά της Κρήτης.