Η Αγία Βαρβάρα είναι μια κωμόπολη 32 χιλιόμετρα έξω από το Ηράκλειο. Ονομάστηκε έτσι από την εκκλησία της Αγίας Βαρβάρας που υπάρχει στην περιοχή.

Oι κύριες εργασίες των κατοίκων είναι η αμπελουργία και η παραγωγή ελαιολάδου. Εκτός από τον ναό της Αγίας Βαρβάρας υπάρχουν και κάποιες βυζαντινές εκκλησίες όπως του Αγίου Γεωργίου, του Προφήτη Ηλία και το μοναστήρι της Αγίας Πελαγίας. 

Κατοικείται από την περίοδο της Μινωικής εποχής και πιστεύεται ότι είναι το μέσο της Κρήτης. Διαθέτει όλες τις ανέσεις που θα μπορούσε να έχει ως κωμόπολη όπως τράπεζα, γυμνάσιο, λύκειο κλπ και κατά την διάρκεια του χρόνου αρκετές εκδηλώσεις οργανώνονται από τον πολιτιστικό σύλλογο της περιοχής.