Οι Κάτω Ασίτες είναι ένας ιστορικός και παραδοσιακός οικισμός του νομού Ηρακλείου, χτισμένος στους ανατολικούς πρόποδες του Ψηλορείτη.

Το χωριό διακρίνεται για την πλούσια φυσική του ομορφιά και τη στρατηγική του θέση, καθώς αποτελεί πέρασμα προς την ορεινή ενδοχώρα του νησιού, διατηρώντας παράλληλα μια αυθεντική ατμόσφαιρα κρητικής υπαίθρου.

Στο κέντρο του οικισμού δεσπόζει ο ιερός ναός του Αγίου Αντωνίου, ο οποίος αποτελεί σημαντικό θρησκευτικό και κοινωνικό σημείο αναφοράς. Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα φυσικά μνημεία της περιοχής είναι το Φαράγγι του Αγίου Αντωνίου, το οποίο βρίσκεται σε άμεση γειτνίαση με το χωριό και προσφέρει εξαιρετικές διαδρομές για περιήγηση μέσα σε ένα τοπίο με έντονη βλάστηση και τρεχούμενα νερά. Επιπλέον, σε κοντινή απόσταση βρίσκεται η ιστορική Ιερά Μονή Αγίου Γεωργίου Γοργολαΐνη, ένα από τα παλαιότερα μοναστήρια της Κρήτης, γνωστό για την ηρεμία του και τα αιωνόβια δέντρα που κοσμούν τον περίβολό του.

Η καθημερινή ζωή στις Κάτω Ασίτες είναι στενά συνδεδεμένη με την αγροτική παραγωγή, με το ελαιόλαδο και το κρασί να αποτελούν τα κύρια προϊόντα της περιοχής. Ο οικισμός διαθέτει βασικές υποδομές, όπως δημοτικό σχολείο, και είναι εύκολα προσβάσιμος μέσω της επαρχιακής οδού Αγίας Βαρβάρας-Αγίου Μύρωνα. Η περιήγηση στα σοκάκια του χωριού αποκαλύπτει παραδοσιακά σπίτια και γραφικές πλατείες, προσφέροντας στον επισκέπτη μια ολοκληρωμένη εμπειρία της κρητικής φιλοξενίας και παράδοσης.