Το Καβούσι είναι ένας ιστορικός και παραδοσιακός οικισμός του νομού Λασιθίου, χτισμένος σε μια στρατηγική τοποθεσία που επιβλέπει τον κόλπο του Μεραμπέλλου και την πεδιάδα της Ιεράπετρας.

Το χωριό αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους αρχαιολογικούς και φυσιολατρικούς προορισμούς της ανατολικής Κρήτης, διατηρώντας αναλλοίωτο τον αυθεντικό του χαρακτήρα.

Το πλέον αξιοσημείωτο στοιχείο που πρέπει να επισκεφθεί κανείς στο Καβούσι είναι η Μνημειακή Ελιά, ένα δέντρο χιλιάδων ετών που θεωρείται από τα αρχαιότερα στον κόσμο και αποτελεί ζωντανό μνημείο της φύσης. Η περιοχή έχει τεράστιο αρχαιολογικό ενδιαφέρον, με τον μινωικό οικισμό του Αζοριά να δεσπόζει στα νοτιοανατολικά, προσφέροντας μοναδικές γνώσεις για την ιστορία της περιοχής. Επιπλέον, ο οικισμός αποτελεί αφετηρία για εντυπωσιακές διαδρομές, όπως το Μονοπάτι προς Αυγό, που οδηγεί μέσα από ένα άγριο και όμορφο τοπίο προς τα ορεινά.

Η περιήγηση στο Καβούσι αποκαλύπτει έναν τόπο πλούσιο σε θρησκευτικά μνημεία, όπως οι ναοί των Αγίων Αναργύρων και της Αγίας Αναστασίας στα νότια, καθώς και το ναό του Αγίου Πνεύματος στα ανατολικά. Ο οικισμός διασχίζεται από τον κεντρικό οδικό άξονα (Ε75) που συνδέει τον Άγιο Νικόλαο με τη Σητεία, ενώ περιβάλλεται από τοποθεσίες όπως τα Λιόφυτα και τα Σώπατα, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εμπειρία της κρητικής ενδοχώρας που συνδυάζει ιστορία, παράδοση και μοναδική φυσική ομορφιά.