Οι Κουρούτες αποτελούν έναν αυθεντικό ορεινό οικισμό του νομού Ρεθύμνου, χτισμένο στις δυτικές πλαγιές του Ψηλορείτη, σε μια τοποθεσία που προσφέρει μοναδική θέα προς την κοιλάδα του Αμαρίου.

Το χωριό διατηρεί αναλλοίωτα τα στοιχεία της παραδοσιακής κρητικής αρχιτεκτονικής, με πέτρινα οικοδομήματα και στενά δρομάκια που ανηφορίζουν προς την πλαγιά του βουνού, περιτριγυρισμένα από ένα τοπίο με πλούσια βλάστηση και ελαιώνες. Η τοπική οικονομία είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με τη γη, καθώς στην περιοχή λειτουργούν μονάδες επεξεργασίας ελαιολάδου που αναδεικνύουν την ποιότητα των αγροτικών προϊόντων της περιοχής.

Ο οικισμός διασχίζεται από την επαρχιακή οδό Περιβολίων-Αγίας Βαρβάρας, η οποία συνδέει το χωριό με τις γύρω περιοχές και προσφέρει μια διαδρομή ιδιαίτερου κάλλους μέσα από τον ορεινό όγκο. Οι επισκέπτες έχουν τη δυνατότητα να διαμείνουν σε αναπαλαιωμένα καταλύματα και βίλες που προσφέρουν γαλήνη και άμεση επαφή με τη φύση, μακριά από την έντονη τουριστική κίνηση, βιώνοντας την καθημερινότητα των ανθρώπων του βουνού.

Αξιοσημείωτο στοιχείο για τις Κουρούτες είναι η θέση τους ως ιδανικό ορμητήριο για τους λάτρεις της ορειβασίας και της πεζοπορίας, καθώς από το χωριό ξεκινούν μονοπάτια που οδηγούν προς τις υψηλότερες κορυφές του Ψηλορείτη. Επιπλέον, η εγγύτητά τους σε ιστορικές τοποθεσίες, όπως η περιοχή «Κακιά Σκάλα», προσθέτει έναν ιδιαίτερο χαρακτήρα στην περιήγηση, συνδυάζοντας τη φυσική ομορφιά με τις τοπικές παραδόσεις και την ιστορική μνήμη του τόπου.